Analysis of juices and concentrates

Eurofins Food & Feed Testing supports you to safeguard your products through a wide range of analyses. To ensure compliance with legal limits prescribed for pesticides, mycotoxins and sulphur dioxide must be analysed. Testing is also essential to ensure compliance with import controls prescribed for certain contaminants and products.

核心檢測服務

真實性檢測：

  • 採用氫核磁共振（¹H-NMR）技術，對單一果汁開展全面快速篩查檢測
  • 通過穩定同位素比值檢測，篩查外源添加物質，包括糖分、水分、有機酸、維生素C等
  • 採用多維氣相色譜 - 質譜聯用技術（MDGC-MS），實現風味物質真實性管控
  • 依據歐洲果汁協會（AIJN）行業規範，開展品質標準與真實性指標合規監測
  • 產地溯源核驗（地理產地 / 植物原料來源）
  • 色素合規鑒定（花青素指紋圖譜、人工色素篩查）

常規理化：

殘留物與污染物：

進階化學與分子生物學檢測：

微生物檢測：

  • 菌落總數
  • 黴菌酵母
  • 乳酸菌
  • 醋酸菌
  • 耐熱黴菌
  • 嗜酸耐熱菌（環酸桿菌）
  • 致病菌

產品聲明合規：

為什麼選擇歐陸食品與飼料檢測？

除了覆蓋極為全面的檢測服務範圍、依託全球化實驗室網路深度協作外，您還可享受到：

  • 備資深技術顧問團隊，精通各類檢測項目及全球食品法規合規要求
  • 支援樣品全流程線上追蹤，可通過歐陸線上平臺（EOL）隨時查詢、下載檢測報告
  • 深度參與多項國內外權威行業科研專案，包括：

法規依據與行業指南

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