Door de hele toeleveringsketen bieden wij kwaliteitsborgingsmaatregelen voor ruwe specerijen, halffabricaten of eindproducten, evenals kruiden- en specerijenmengsels. Of het nu gaat om het telen, exporteren, importeren, verhandelen of verkopen van kruiden en specerijen – binnen het Eurofins-netwerk van Food & Feed Testing-laboratoria vindt u altijd gekwalificeerde experts voor uw specifieke behoeften.

Belangrijkste diensten

Residuen en verontreinigingen

Pesticiden

  • Multicriteria-screening van meer dan 700 stoffen
  • Analyses van afzonderlijke parameters (bijvoorbeeld: glyfosaat)
  • Analyses van stoffengroepen (dithiocarbamaten, fenoxycarbonzuren)
  • Analyses van polaire verbindingen (bijvoorbeeld: kasugamycine, glufosinaat, chloraat, perchloraat)

Zware metalen en elementen (anorganische verontreinigingen)

  • Bepaling van zware metalen en sporenelementen

Natuurlijke alkaloïden

  • Pyrrolizidine-alkaloïden (PA)
  • Tropan-alkaloïden (TA)

Begasmiddelen

  • Ethyleenoxide
  • Methylbromide
  • Fosfine

Mycotoxinen

  • Aflatoxinen
  • Ochratoxine A (OTA)
  • Alternaria-toxines

Overige verontreinigingen

  • Verboden kleurstoffen (bijvoorbeeld: Sudan-kleurstoffen, Para Red)
  • Minerale oliën (MOSH/POSH/MOAH)
  • Polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK’s)
  • Oplosmiddelresiduen
  • Detectie van bestralingsbehandelingen

Microbiologie en hygiëne

  • Analyses volgens de DGHM-eisen
  • Analyses volgens de THIE-eisen
  • Hygiene-indicatorbacteriën
  • Ziekteverwekkende bacteriën
  • Bederfveroorzakende micro-organismen
  • Verouderingstests of microbiologische provocatietests (challenge tests)

Authenticiteit

  • NMR-profilering (NMR)
  • Detectie van verdunning of toevoeging van vreemde stoffen (bijvoorbeeld: zetmeel, conserveermiddelen)
  • Controle van de etikettering en detectie van vervanging van variëteiten of niet-aangegeven mengsels
  • Detectie van het gebruik van plantaardige bijproducten afkomstig van dezelfde plant (bijvoorbeeld: kaneelschors in kaneelpoeder)
  • Botanische identificatie door middel van next-generation sequencing (NGS)
  • Microscopie voor het opsporen van vreemde plantaardige stoffen
  • Onderzoek naar verboden kleurstoffen (LC-MS/MS), met name Sudan- en Para Red-kleurstoffen

Specifieke parameters

Natuurlijke verbindingen

  • Coumarine
  • Piperine
  • Capsaïcine
  • Cresol
  • Vanilline
  • Ethylvanilline
  • Overige gespecialiseerde analyses

Aromatische verbindingen

  • Etherische oliën
  • Onderzoek naar onzuiverheden en vreemde stoffen (filth-test)
  • Allergenen
  • GGO’s
  • Vochtgehalte
  • Totaal asgehalte en zuuronoplosbaar asgehalte
  • Extracten (ether, water, alcohol)
  • Vluchtige zwavelverbindingen (knoflook)
  • Allylisothiocyanaat (mosterd)
  • Kenmerken van saffraan
  • Nicotine
  • Acrylamide
  • 3-MCPD (3-monochloorpropaan-1,2-diol)
  • Dioxines, furanen en polychloorbifenylen (PCB's)

Aanvullende diensten

  • Internationale beonstering op de plaats van herkomst in meer dan 100 landen
  • Controle van etikettering en ondersteuning bij de toepassing van relevante wettelijke en nationale en internationale regelgeving
  • Voedingsanalyses

Verordeningen

  • Verordening (EG) nr. 396/2005 (maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelen)
  • Verordening (EU) nr. 2023/915 van de Commissie (maximumgehalten voor bepaalde verontreinigingen)
  • Verordening (EG) nr. 401/2006 (bemonsterings- en analysemethoden voor de controle van mycotoxinegehalten)

Neem contact op

Wilt u meer weten over onze adviesdiensten? Neem vandaag nog contact met ons op om in contact te komen met onze experts.

Contacteer ons