礦物油(MOSH/ MOAH)的分析

礦物油碳氫化合物 (MOH) 可在食品加工與貿易鏈的任何環節進入食品原料及加工產品。在歐陸食品及飼料檢驗,我們協助您確保產品不含有害濃度的 MOH,尤其是與毒理學相關的 3–7 環 MOAH,從而符合法規要求並維護消費者信任。

核心服務

  • 以先進的 online-LC-GC-FID 技術進行 MOSH 與 MOAH 定量分析(具備高容量實驗室量能)
  • 以二維 GCxGC-ToF-MS 對 MOSH 與 MOAH 組分進行質譜表徵分析,以釐清污染來源
  • 以 GCxGC-FID 檢測法對 MOAH 的三環至多環芳香烴組分(TPAF)定量分析,作為歐盟 EFSA 建議之 MOAH 陽性確認毒理學評估依據
  • 透過 MOSH 與 MOAH 圖譜特徵分析,區分工業來源與天然存在的烴類
  • 原輔料、半成品及最終產品的篩查,涵蓋所有相關原料及加工食品
  • 污染來源驗證,包含包裝遷移、環境暴露等污染途徑排查
  • 產品召回與危機事件技術支援,提供加急檢測及專業結果解讀
  • 針對國內外市場的客製化報告與法規合規諮詢

進階服務

除常規檢測外,歐陸食品及飼料檢驗同步提供:

  • 風險管控策略專業諮詢,含包裝配方優化、供應商審核管控
  • 批次比對與趨勢監測,用於品質管控及長期安全性評估
  • 持續拓展完善檢測服務品類,確保我們的方法持續引領科學與法規標準

Eurofins 有機污染物能力中心

Eurofins WEJ Contaminants GmbH 位於德國,是歐陸食品及飼料檢驗有機污染物分析的卓越能力中心。我們的專家團隊在食品基質礦物油分析領域擁有多年深厚的經驗。透過運用高通量線上液相-氣相層析火焰離子偵測 (online-LC-GC-FID)、液相-氣相層析質譜 (LC-GC-MS) 及全二維氣相層析飛行時間質譜儀聯用 (GC×GC-ToFMS/FID) 系統,我們具備完整技術能力,能可靠準確判定食品中的礦物油污染。憑藉對廣泛基質的專業知識,以及長期在數據解讀與分析研判方面積累的豐富經驗,完整構築了我們能力中心的全方面服務實力。

法規依據與準則

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