過敏原檢測

無論您是新創企業還是集團公司，準確且合規的過敏原標示對所有食品生產企業都至關重要。歐陸食品與飼料檢測實驗室憑藉精準分析、專業諮詢與豐富經驗，為您降低風險、滿足法規要求、築牢消費者信任。

核心檢測服務

  • 14大類主要過敏原檢測：麩質、牛乳、雞蛋、花生、大豆、堅果、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆、軟體動物等
  • 多種檢測方法：酶聯免疫（ELISA）、PCR及商業化快速檢測，根據樣品基質與檢測目標靈活選用
  • 支援多類型樣品檢測：原料、成品、清洗液、擦拭拭子
  • 採用經過基質驗證的檢測方法，適配各類複雜食品體系
  • 高效檢測週期，同時提供定制化技術諮詢服務

增值配套服務

  • 合規化過敏原管理諮詢服務
  • 提供多語種（法、英、德）VITAL® 線下及線上培訓，助力企業依據 VITAL® 體系落實過敏原預防性標籤標識；培訓講師均經國際過敏原管理局官方認證
  • 食品標籤合規諮詢，例如：含 “無麩質” 等特殊標識宣稱審核
  • 線上研討會與專業培訓：同步更新過敏原法規、安全風險、限量標準、交叉污染途徑等前沿專業知識

過敏原檢測能力中心

歐陸集團全球過敏原檢測實驗室網路，為客戶提供以下專業優勢：

  • 深耕食品檢測領域二十餘年，行業經驗深厚
  • 配備專業科研人員與食品技術專家團隊，設有專屬研發部門，持續開展檢測方法開發與驗證
  • 所有檢測方法均符合 DIN EN ISO/IEC 17025:2018 認可標準
  • 依託歐陸全球大型實驗室網路，兼顧當地語系化高效服務與國際化專業技術實力。

法規依據與行業指南

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如需深入瞭解全套檢測解決方案，或需要定制化分析技術支援，歡迎即刻聯繫我們，對接專業技術顧問。

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