核心檢測服務

• 採用氣相色譜-質譜（GC-MS） 前沿技術，定量檢測2-單氯丙二醇（2-MCPD）、3-單氯丙二醇（3-MCPD）及縮水甘油酯
• 採用氣相色譜串聯質譜法（GC-MS/MS）測定水解植物蛋白與醬油中的游離2-MCPD、3-MCPD及二氯丙醇含量
• 採用歐盟現行法規與行業標準規定的Zwagerman直接法、DGF間接法開展檢測
• 全自動化前處理，檢測通量高
• 檢出限極低，滿足嚴苛限量標準合規要求
• 針對植物肉、香精、卵磷脂等複雜產品，完成基質特異性方法驗證
• 為生產商與進口商提供常規監測、批次放行檢測服務

增值服務

除標準檢測外，歐陸食品與飼料檢測還提供：

• 風險評估支持及檢測結果專業解讀
• 生產工藝污染控制策略諮詢
• 跨產品線/供應鏈的趨勢監測與風險普查