将风险降至最低，确保法规合规，保护您的品牌并建立更强的消费者信任。我们为所有相关食品过敏原提供广泛的检测方法。我们的服务包括可靠的过敏原检测、精确的分析解决方案、专家咨询以及合规的标签标识。
服务
定制产品分析方案
食品生产流程的每个环节，对原料及成品检测都有各自的要求。
生产过程中可能产生的杂质、组分，以及影响产品适销性的各类因素，均需纳入考量范围。
我们的服务
核心服务：
- 14 种主要过敏原检测（如麸质、牛奶、鸡蛋、花生、大豆、木本坚果、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆、软体动物等）
- 提供多种检测方法：酶联免疫法、聚合酶链式反应及商用快速检测，可根据样品基质与检测目标灵活选用
- 可检测各类样品：原材料、成品、清洗液、擦拭拭子
- 采用经过基质验证的检测方法，适用于各类复杂食品
- 检测周期高效，提供个性化咨询服务
- 过敏原检测服务
- 标签合规咨询
转基因筛查、鉴定与定量：我们的专家为种子、食品、饲料提供智能定制化分析策略与专业咨询。
核心服务：
- 转基因成分筛查
- 转基因品种鉴定
- 转基因含量定量检测
- 非转基因产品检测
- 检测方法开发
微生物分析在质量保证与食品检测中均至关重要。我们提供致病菌、毒素、腐败、货架期与卫生监控检测。除分析外，我们的服务还包括微生物结果解读与清晰建议。
核心服务：
- 新兴致病菌及食源性毒素检测，包括：
- 单核细胞增生李斯特氏菌
- 沙门氏菌属
- 嗜肺军团菌
- 大肠杆菌（含 O157 型）
- 弧菌属
- 阪崎克罗诺杆菌（原阪崎肠杆菌）
- 产气荚膜梭菌
- 蜡样芽孢杆菌
- 弯曲杆菌
- 肠毒素
- 金黄色葡萄球菌
- 小肠结肠炎耶尔森氏菌
- 食源性病毒
- 微生物鉴定分型（含微生物菌株鉴定与特征分析）
- 食品货架期研究及货架期测定，含挑战性试验
- 食品变质原因排查与分析，含菌群高通量测序（NGS）检测
- 依托全基因组测序（WGS）技术，开展现场致病菌污染溯源
- 霉菌快速鉴定
- 卫生指标检测
- 专业技术咨询，助力检测结果解读、管控方案制定及科学决策
我们是您值得信赖的伙伴，提供食品营养成分分析、基质专项评估及各国、欧盟与全球标识宣称支持。我们提供精准营养成分值与详细评估，支持精准标签与全球合规。
核心服务：
- 营养成分分析
- 欧盟七大营养素、美国十二大营养素营养值检测
- 饲料营养指标检测
- 肉类及奶酪近红外（NIR）检测
- 巧克力专项检测（含乳脂、咖啡因 / 可可碱）
- 各类附加项目检测（如组胺、挥发性盐基氮、缩合磷酸盐、胶原蛋白降解产物、磷含量、非蛋白氮、氯化铵、黄烷醇、原花青素等）
- 常量营养素及矿物质检测
- 营养评分（Nutri-Score）
- 欧盟法规营养标签制作与标签审核（亦提供国际版本服务）
- 食品添加剂检测（甜味剂、防腐剂）
- 油脂酸败指标检测
- 维生素、矿物质及氨基酸检测
- 过敏原检测
以专业感官分析与消费者洞察，打造市场差异化优势。从风味、质地到香气、外观，我们的感官评定与调研基于成熟方法，为产品开发、对标与战略决策提供可靠数据。
核心服务：
- 专业感官评测
- 感官项目定制
- 感官研讨培训
- 消费者测试与市场研究
Specialist services
Specialised testing for unique matrices and novel substances. From CBD to flame retardants and residual DNA, our experts develop and validate custom methods to meet specific analytical needs for research, regulatory compliance and product innovation.