น้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากผึ้งอื่น ๆ เช่น นมผึ้ง เกสรผึ้ง และโพรโพลิส เป็นอาหารที่อยู่ภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เนื่องจากต้องเป็นไปตามมาตรฐานระดับสูงด้านความเป็นธรรมชาติ ความบริสุทธิ์ และความแท้จริง ผู้บริโภคคาดหวังผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพตามธรรมชาติและผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด เพื่อคงคุณค่าและคุณสมบัติสำคัญไว้ Eurofins Food & Feed Testing พร้อมสนับสนุนการตรวจวิเคราะห์ เพื่อช่วยให้มั่นใจในคุณภาพ ความปลอดภัย และความน่าเชื่อถือของน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากผึ้งของคุณ

บริการหลัก

คุณภาพ

  • การวิเคราะห์องค์ประกอบตามมาตรฐานเฉพาะของน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์อื่นๆ
  • องค์ประกอบของน้ำตาล
  • พารามิเตอร์การวิเคราะห์ต่างๆ สำหรับความสุก ความสด และข้อบกพร่องที่อาจเกิดขึ้นของน้ำผึ้ง (HMF, กิจกรรมของเอนไซม์, โพรลีน, ความชื้น, การหมัก) 

ความแท้

  • การตรวจสอบแหล่งกำเนิดทางพฤกษศาสตร์และทางภูมิศาสตร์โดยกล้องจุลทรรศน์ละอองเรณู ประสาทสัมผัส และเครื่องหมายทางกายภาพและเคมี
  • การตรวจจับน้ำตาลแปลกปลอมโดยเทคโนโลยีการคัดกรองขั้นสูง (LC-HRMS, 13C EA/LC-IRMS และ 1H NMR)

สารตกค้างจากยาสัตว์

  • ยาที่ไม่ได้รับอนุญาตและยาต้องห้าม (การคัดกรองยาสัตว์ที่เกี่ยวข้องอย่างคุ้มค่าโดยจำแนกตามวิธีการหลายวิธีที่เป็นนวัตกรรมใหม่)

สารตกค้างและสารปนเปื้อน

  • การคัดกรองสารตกค้างของยาฆ่าแมลงหลายชนิด
  • ไกลโฟเซต/กลูโฟซิเนตและเมตาบอไลต์ และสารกำจัดวัชพืชอื่นๆ ที่ใช้เป็นทาง
  • เลือกแทนไกลโฟเซต
  • สารฆ่าไรและสารไล่ผึ้ง
  • ไพโรลิซิดีนและอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษอื่นๆ 
  • โลหะหนัก
  • GMO
  • สารก่อภูมิแพ้

บริการอื่นๆ

ห้องปฏิบัติการผู้เชี่ยวชาญของคุณ

ห้องปฏิบัติการเฉพาะทางของเราสำหรับการทดสอบน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากผึ้ง Eurofins Food Integrity Control Services GmbH นำเสนอพอร์ตโฟลิโอการบริการที่ครอบคลุม เพื่อให้คุณมั่นใจได้สูงสุดในคุณภาพและความถูกต้องของน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากผึ้งของคุณ

  • ผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการตามมาตรา 43 แห่งกฎหมายอาหารและอาหารสัตว์ของเยอรมนี
  • ความเชี่ยวชาญในวิธีการทดสอบความถูกต้องขั้นสูง
  • การมีส่วนร่วมในสมาคมอุตสาหกรรม กลุ่มทำงานทางวิทยาศาสตร์ และคณะกรรมการมาตรฐานระดับชาติและนานาชาติ
  • การพัฒนาวิธีการวิเคราะห์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง รวมถึงการปรับปรุงวิธีการวิเคราะห์ที่มีอยู่ เช่น การนำพารามิเตอร์และสารที่น่าสนใจใหม่ๆ มาใช้ เพื่อรับประกันความครอบคลุมการวิเคราะห์ที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผึ้งหรือผลิตภัณฑ์จากผึ้งของคุณ
  • การเข้าร่วมการทดสอบความชำนาญอย่างสม่ำเสมอ
  • ห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองจาก True Source Honey

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการทดสอบของเรา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านการวิเคราะห์ที่ปรับแต่งให้เหมาะสมกับความต้องการของคุณ โปรดติดต่อเราวันนี้เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา

ติดต่อเรา