บริการหลัก

การวิเคราะห์พิเศษสำหรับธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช:

• สิ่งเจือปนทางพฤกษศาสตร์
• ค่า Falling number
• เถ้า
• ปริมาณความชื้น
• การคัดแยก (ศัตรูพืช การตัดแต่ง)
• อะไมโลแกรม

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs):

• การคัดกรอง GMOs ในวงกว้าง
• การระบุ GMOs
• การหาปริมาณ GMOs
• การวิเคราะห์เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดการติดฉลากที่ไม่ใช่ GMOs และอื่นๆ

ไมโคทอกซินและไบโอทอกซิน:

• อะฟลาทอกซิน: B1/B2, G1/G2 (เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์)
• โอคราทอกซิน เอ (OTA)
• สารพิษจากเชื้อราฟิวซาเรียม: ดีออกซีนิวาเนนอล (DON), ซีราเลโนน (ZON), ฟูโมนิซิน
• เออร์กอตอัลคาลอยด์
• ไพโรลิซิดีนอัลคาลอยด์
• โทรเพนอัลคาลอยด์ (อะโทรพีน สโคโพลามีน)

สารอินทรีย์และอนินทรีย์ สารปนเปื้อน:

• สารประกอบอะโรมาติกโพลีไซคลิก (PAHs)
• ไดออกซินและฟิวแรน (PCDD/F)
• โพลีคลอริเนเตดไบฟีนิล (PCB)
• น้ำมันแร่ (MOSH/POSH/MOAH)
• โลหะหนัก (เช่น สารหนู ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท ดีบุก นิกเกล) และธาตุอื่นๆ

สารกำจัดศัตรูพืช:

• การตรวจคัดกรองสารกำจัดศัตรูพืช
• สารกำจัดวัชพืช: สารกำจัดวัชพืชที่เป็นกรด ไกลโฟเสต พาราควอต ไดควอต
• สารควบคุมการเจริญเติบโต: คลอร์เมควอต เมพิควอต
• สารกำจัดแมลง: สารกำจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนคลอรีน ไพรีทรอยด์
• สารกำจัดเชื้อรา: ไดไทโอคาร์บาเมต เอทิลีนออกไซด์ โบรไมด์
• สารรมควัน: ฟอสฟีน เมทิลโบรไมด์ ซัลฟูริลไดฟลูออไรด์

จุลินทรีย์และสุขอนามัย:

• การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ธัญพืช (แป้งสาลี/แป้งข้าวไรย์) ตาม แนวทางปฏิบัติของ DGHM
• จำนวนแบคทีเรียทั้งหมดแบบใช้ออกซิเจนและไม่ใช้ออกซิเจน
• เชื้อจุลินทรีย์บ่งชี้ (อี. โคไล)
• จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย รวมถึงเชื้อจุลินทรีย์บ่งชี้ (รวมถึงยีสต์และรา, ซูโดโมแนด, คลอโรฟิลาเรีย)
• เชื้อก่อโรคและสารพิษของเชื้อเหล่านั้น
  
  • แบคทีเรียโคลิฟอร์ม, เอนเทอโรแบคทีเรีย, อี. โคไล, อีเอชอีซี
  • ซัลโมเนลลา
  • แคมปิโลแบคเตอร์
  • ลิสเตอเรีย โมโนไซโตจีนส์
  • สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • เอสทีซี / วีทีซี
• สุขอนามัยอุตสาหกรรม / การตรวจสอบสุขอนามัย

ส่วนประกอบ::

• สารอาหาร
  
  • คุณค่าทางโภชนาการ
  • "สารอาหารหลัก 8 อย่าง": พลังงาน, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต (ซึ่งเป็นน้ำตาล), ไขมัน (ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัว), ใยอาหาร, เกลือแกง
  • "สารอาหารหลัก 7 อย่าง": พลังงาน (พลังงาน), ไขมัน, กรดไขมันอิ่มตัว, คาร์โบไฮเดรต, น้ำตาล, โปรตีน และเกลือ (การติดฉลากโภชนาการตามระเบียบ (สหภาพยุโรป)) (1169/2011)
  • วิตามิน
  • วิตามินที่ละลายในไขมัน
  • วิตามินที่ละลายในน้ำ
• แร่ธาตุ

การวิเคราะห์และบริการเพิ่มเติม:

• สารก่อภูมิแพ้
• การตรวจสอบความถูกต้องและแหล่งกำเนิด
• การให้คำปรึกษา
  • การประเมินกฎหมายอาหารระดับชาติและนานาชาติ
  • คำแนะนำเกี่ยวกับการอนุญาตและการพัฒนาการเพาะปลูกทั่วโลกที่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs)
  • การอ้างสิทธิ์ 'Ohne Gentechnik' ตามเงื่อนไข VLOG
• การสุ่มตัวอย่างระหว่างประเทศและการตรวจสอบก่อนการจัดส่ง (การสุ่มตัวอย่าง ณ สถานที่ตามมาตรฐานสากล / ข้อกำหนดของลูกค้า)
• การควบคุมห่วงโซ่อุปทาน
• ชุดตรวจ PCR และการทดสอบโปรตีนอย่างรวดเร็วสำหรับการตรวจหา GMO ณ สถานที่และในห้องปฏิบัติการของเรา