ผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายผลไม้อบแห้งต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการด้านคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ Eurofins Food & Feed Testing พร้อมสนับสนุนการประกันคุณภาพ ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารแห้งของคุณ ด้วยบริการวิเคราะห์จากห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของคุณเป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง

บริการที่สำคัญ

การวิเคราะห์อาหารทั่วไป:

  • สารก่อภูมิแพ้
  • การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ (เถ้า โปรตีน ไขมัน ความชื้น คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล ไฟเบอร์ เกลือ)

สารตกค้างและสารปนเปื้อน: 

  • สารพิษจากเชื้อรา: อะฟลาทอกซิน, โอคราทอกซินเอ, อัลเทอร์นาออล, ปาทูลิน
  • ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช สารรมควัน (สารกำจัดศัตรูพืช)
  • โมช/โมอาห์
  • โลหะหนัก (แคดเมียม ตะกั่ว ปรอท สารหนู)
  • โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAH)
  • ตัวทำละลายตกค้าง

การวิเคราะห์พิเศษ:

  • กรดกำมะถันและสารกันบูดอื่นๆ
  • กรดไฮโดรไซยานิก
  • H2O2
  • หลักฐานการฉายรังสี
  • การวัดกัมมันตภาพรังสี

การทดสอบทางจุลชีววิทยา:

  • จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด
  • ซัลโมเนลลา
  • บาซิลลัสซีเรียส
  • แบคทีเรียโคลิฟอร์ม, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • ยีสต์ รา

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส:

  • การทดสอบเชิงพรรณนา: คำอธิบายทางประสาทสัมผัสโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์ของคุณ
  • การทดสอบที่โดดเด่น: การวิเคราะห์เปรียบเทียบเพื่อระบุความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์
  • รายงานจากผู้เชี่ยวชาญ: การประเมินประเด็นกฎหมายอาหาร

การสุ่มตัวอย่าง ณ แหล่งกำเนิด

ความร่วมมือของเรากับผู้ตรวจสอบที่มีประสบการณ์ทั่วโลก ช่วยให้เราสามารถดำเนินการตรวจสอบควบคุมห่วงโซ่อุปทานได้ ตั้งแต่การสุ่มตัวอย่างที่เป็นตัวแทนและเป็นอิสระในประเทศต้นกำเนิด ไปจนถึงการตรวจสอบการขนส่งและการตรวจสอบซัพพลายเออร์ในตลาดส่งออกหลักทั้งหมด รวมถึงจุดค้าขายสำคัญในเยอรมนี เบลเยียม เนเธอร์แลนด์ ตุรกี และตามแนวชายฝั่งทะเลดำ ซึ่งช่วยให้เราสามารถตรวจสอบการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสภาพสุขอนามัยในสถานที่ ช่วยลดการปนเปื้อนระหว่างการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการจัดเก็บให้น้อยที่สุด

หลักเกณฑ์ทางกฎหมายและแนวทางปฏิบัติ

  • ระเบียบคณะกรรมาธิการ (EU) 2023/915 (ระเบียบว่าด้วยสารปนเปื้อน)
  • ระเบียบ (EC) เลขที่ 396/2005 ของรัฐสภายุโรปและสภา (ระดับสารตกค้างสูงสุดของยาฆ่าแมลง)
  • ระเบียบการดำเนินการของคณะกรรมาธิการ (EU) 2023/2782
  • ระเบียบ (EC) เลขที่ 1333/2008 ของรัฐสภายุโรปและสภา ลงวันที่ 16 ธันวาคม 2008 ว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการทดสอบของเรา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านการวิเคราะห์ โปรดติดต่อเราวันนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการทดสอบและให้คำปรึกษาของเรา

ติดต่อเรา