บริการหลัก

การทดสอบตรวจสอบความถูกต้องแบบพิเศษ

การตรวจจับการเติมชาปทาลมากเกินไป
การตรวจจับการเติมน้ำ (การทำให้เปียก)
การตรวจจับแอลกอฮอล์ (พร้อมการควบคุมแหล่งกำเนิดทางพฤกษศาสตร์) กรดทาร์ทาริก หรือกลีเซอรอลจากภายนอกในไวน์และผลิตภัณฑ์ไวน์อื่นๆ
การตรวจสอบแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์และปีที่ผลิตของไวน์
การตรวจสอบประเภทของการอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับไวน์สปาร์คลิ่ง
การควบคุมความแท้ของกลิ่นไม้
การวิเคราะห์คุณสมบัติของไวน์ด้วย 1H-NMR ซึ่งช่วยให้สามารถวิเคราะห์พันธุ์องุ่น แหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ และความสอดคล้องกับพารามิเตอร์เชิงปริมาณประมาณห้าสิบรายการได้อย่างครอบคลุม

การวิเคราะห์องค์ประกอบและทางด้านไวน์

การระบุและการหาปริมาณสารประกอบหลักและรอง และการทดสอบเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานหรือมาตรฐานการส่งออก:

ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์โดยปริมาตร
สารสกัดแห้ง (คำนวณ)
ความหนาแน่น
ค่า pH
น้ำตาล (ฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส)
SO2 ทั้งหมดและอิสระ
ความเป็นกรดทั้งหมด
ความเป็นกรดระเหย และความเป็นกรดคงที่ที่คำนวณได้
กรดทาร์ทาริก
กรดมาลิกและกรดแลคติก
การวิเคราะห์องค์ประกอบตามวิธีการอย่างเป็นทางการของ OIV หรือตามวิธีการ IRTF แบบรวดเร็ว

สารตกค้างและสารปนเปื้อน 

สารกำจัดศัตรูพืชที่มีการคัดกรองแบบกว้างและการวิเคราะห์สารตกค้างเดี่ยว (เช่น อะมิโทรล ไกลโฟเสต ไดไทโอคาร์โบเมต เป็นต้น)
สารปนเปื้อนอินทรีย์
สารประกอบอะโรมาติกโพลีไซคลิก (PAHs)
บิสฟีนอลเอและพลาสติไซเซอร์
น้ำมันแร่ (MOSH/POSH/MOAH)
ไดออกซิน ฟิวแรน และ PCB ที่คล้ายไดออกซิน
สารปนเปื้อนอนินทรีย์
โลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคดเมียม สารหนู ปรอท เหล็ก และทองแดง

สารก่อภูมิแพ้

การตรวจหาสารก่อภูมิแพ้เฉพาะในไวน์: ซัลไฟต์ เคซีน อัลบูมิน ไลโซไซม์ เป็นต้น
การตรวจสอบกระบวนการผลิตและการล้าง

ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา

การควบคุมสุขอนามัยทั่วไปของสภาพแวดล้อมการผลิต
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาเฉพาะ เช่น เบรตทาโนไมเซส แบคทีเรียกรดแลคติก แบคทีเรียกรดอะซิติก และจุลินทรีย์ต่างๆ

บริการเพิ่มเติม

การตรวจสอบฉลาก รวมถึงฉลากระหว่างประเทศ
การพัฒนาวิธีการทดสอบเฉพาะสำหรับลูกค้า