บริการหลัก

การวิเคราะห์พิเศษสำหรับน้ำมันมะกอก

• การตรวจสอบเอกลักษณ์ของน้ำมันมะกอก
  
  • องค์ประกอบของกรดไขมัน รวมถึงกรดไขมันทรานส์
  • องค์ประกอบของสเตอรอล รวมถึง Erythrodiol และ Uvaol
  • องค์ประกอบของไตรกลีเซอไรด์
  • 2-glyceryl monopalmitate
  • ECN 42
• การตรวจสอบคุณภาพน้ำมันมะกอก
  
  • ค่าเปอร์ออกไซด์
  • กรดไขมันอิสระ
  • ค่า K (การดูดกลืนแสง UV ที่ 232 และ 268 นาโนเมตร)
  • เอทิลเอสเทอร์ (Alkyl Ester) รวมถึงแวกซ์ (Waxes)
  • ไดอะซิลกลีเซอรอล (Diacylglycerols)
  • ไพโรฟีโอไฟติน (Pyropheophytins)
  • Stigmasta-3,5-diene
• การทดสอบทางประสาทสัมผัส
  
  • คณะผู้ทดสอบของ Eurofins จำนวน 8-12 คน ตามข้อกำหนด COI/T.20/Doc. No.15 (ภายใน Eurofins)
  • Hanseatic Olive Oil Panel (HOP) จำนวน 8-12 คน ตามข้อกำหนด COI/T.20/Doc. No.15 รวมถึงผู้ทดสอบภายนอก
  • การประเมิน Harmony Evaluation
• การตรวจสอบความแท้จริง 
  • การตรวจสอบแหล่งกำเนิดด้วยเทคนิค 1H-NMR spectroscopy

สารตกค้างและสารปนเปื้อน

• สารปนเปื้อนอินทรีย์
  • สารโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs)
  • สารทำให้อ่อนตัวของพลาสติก (Plasticisers) เช่น Phthalates และ Adipates
  • น้ำมันแร่ (MOSH/POSH/MOAH)
  • สารตกค้างจากตัวทำละลาย เช่น VOC และ BTEXS 
  • ไดออกซิน ฟิวแรน และ PCB ที่มีลักษณะคล้ายไดออกซิน
• สารปนเปื้อนอนินทรีย์
  
  • โลหะหนัก เช่น แคดเมียม ตะกั่ว และปรอท
• สารกำจัดศัตรูพืช (Pesticides) เช่นไพรีทรอยด์ (Pyrethroids)ออร์กาโนคลอรีน (Organochlorine Pesticides)ออร์กาโนฟอสฟอรัส (Organophosphorus Pesticides)โพลีคลอริเนตเต็ดไบฟีนิล (PCBs)สารกำจัดศัตรูพืชที่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ

ส่วนประกอบสำคัญ

• ค่าทางโภชนาการ (Nutritional Values)
• ไบโอฟีนอล (Biophenols หรือ Polyphenolic Ingredients)

บริการอื่น ๆ

• การตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์ รวมถึงฉลากสำหรับตลาดต่างประเทศ
• การทดสอบทางประสาทสัมผัสและการวิเคราะห์สภาวะการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้อง
• การทดสอบทางประสาทสัมผัส เคมี และการวิเคราะห์วัสดุบรรจุภัณฑ์
• การพัฒนาวิธีการทดสอบเฉพาะตามความต้องการของลูกค้า (Customer-Specific Testing Methods) เมื่อจำเป็น