การฉายรังสีอาหารเป็นกระบวนการที่อยู่ภายใต้ข้อกำหนดและการกำกับดูแลอย่างเข้มงวด Eurofins Food & Feed Testing ให้บริการทดสอบวิเคราะห์ที่ได้รับการรับรองและมีความแม่นยำสูง เพื่อตรวจสอบว่าวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปได้รับการฉายรังสีไอออไนซ์หรือไม่ พร้อมมอบข้อมูลที่ชัดเจนและเชื่อถือได้เพื่อเพิ่มความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทานของคุณ

บริการหลัก

  • การตรวจจับการฉายรังสีโดยใช้วิธีการที่ได้รับการรับรอง เช่น:
    • การเรืองแสงที่กระตุ้นด้วยแสง (PSL)
    • การเรืองแสงจากความร้อน (TL)
  • การวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025
  • ระยะเวลาดำเนินการที่รวดเร็ว
  • การทดสอบเมทริกซ์อาหารที่หลากหลาย เช่น:
    • เครื่องเทศ สมุนไพร เครื่องปรุงรส
    • ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลและเนื้อสัตว์
    • ผลไม้และผักแห้ง
    • อาหารผสมและอาหารแปรรูป
  • การสนับสนุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบการนำเข้า/ส่งออกของสหภาพยุโรปและระหว่างประเทศ
  • การรายงานที่ชัดเจนและครอบคลุมสำหรับการจัดทำเอกสารและการตรวจสอบ

บริการเพิ่มเติม

นอกเหนือจากบริการวิเคราะห์หลักของเราแล้ว Eurofins Food & Feed Testing ยังให้บริการโซลูชันที่เกี่ยวข้องกับการฉายรังสีอีกมากมาย ได้แก่:

  • การให้คำปรึกษาเกี่ยวกับข้อกำหนดด้านฉลากตามกฎระเบียบ (“ฉายรังสี” หรือ “ผ่านการบำบัดด้วยรังสีไอออน”)
  • การตรวจสอบสถานที่และกระบวนการฉายรังสีสำหรับซัพพลายเออร์
  • โปรแกรมการคัดกรองแบบเป็นชุดและการตรวจสอบเป็นประจำ
  • กลยุทธ์การทดสอบที่กำหนดเองสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน
  • การฝึกอบรมและสัมมนาออนไลน์เกี่ยวกับการฉายรังสีอาหารและวิธีการตรวจจับ

การใช้รังสีในอาหารทั่วโลกเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ในแต่ละปีมีการฉายรังสีอาหารประมาณ 200,000 ตัน ส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรและเครื่องเทศ กว่า 40 ประเทศใช้การฉายรังสีอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือการบำบัดด้วยรังสีไอออน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา กระบวนการนี้สามารถนำไปใช้กับวัสดุที่หลากหลายได้ดังนี้:

  • เพื่อฆ่าจุลินทรีย์ในสมุนไพรและเครื่องเทศ
  • เพื่อป้องกันการงอกของมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม
  • เพื่อฆ่าหรือฆ่าเชื้อแมลงในธัญพืช ผลไม้แห้ง ถั่ว และผัก
  • เพื่อชะลอการสุกงอมของผลไม้และผัก
  • เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาโดยการฆ่าจุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์และปลา

ตามคำสั่ง 1999/3/EC อาหารที่ผ่านการฉายรังสีจะต้องติดฉลากระบุว่าเป็นเช่นนั้นในทุกประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป

ศูนย์ความเชี่ยวชาญด้านการฉายรังสีอาหารของคุณ

Eurofins Analytik GmbH ในประเทศเยอรมนี ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นศูนย์ความเชี่ยวชาญด้านการวิเคราะห์การฉายรังสีภายในเครือข่าย Eurofins Food & Feed Testing ของเรา ด้วยประสบการณ์ยาวนานหลายทศวรรษและเทคโนโลยีล้ำสมัย ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราจึงสามารถส่งมอบผลลัพธ์คุณภาพสูงได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ในฐานะส่วนหนึ่งของเครือข่าย Eurofins ทั่วโลก ห้องปฏิบัติการของเราในเมืองฮัมบูร์กจึงมั่นใจได้ว่าจะสามารถเข้าถึงความเชี่ยวชาญระดับนานาชาติและมาตรฐานที่สอดคล้องกัน

หลักเกณฑ์ทางกฎหมายและแนวทางปฏิบัติ

  • คำสั่ง 1999/2/EC (ว่าด้วยการฉายรังสีอาหารและส่วนผสมอาหาร)
  • คำสั่ง 1999/3/EC (ว่าด้วยการจัดทำรายชื่ออาหารและส่วนผสมอาหารที่ผ่านการฉายรังสีไอออนในประชาคมยุโรป)
  • แนวทางปฏิบัติของ Codex Alimentarius (มาตรฐานทั่วไปสำหรับอาหารที่ผ่านการฉายรังสี)

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการทดสอบของเรา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านการวิเคราะห์ที่ปรับแต่งให้เหมาะสมกับความต้องการของคุณ โปรดติดต่อเราวันนี้เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา

ติดต่อเรา