ความแท้ของอาหารวีแกนและมังสวิรัติ

การทดสอบผลิตภัณฑ์วีแกนและมังสวิรัติเพื่อหาส่วนผสมจากสัตว์ที่ไม่ได้ระบุไว้ และการตรวจสอบความถูกต้องของการกล่าวอ้างว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากพืช ช่วยสนับสนุนการติดฉลากที่ถูกต้องแม่นยำ การปฏิบัติตามกฎระเบียบ และความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในอาหารปลอดเนื้อสัตว์ ห้องปฏิบัติการของ Eurofins Food & Feed Testing สนับสนุนคุณด้วยโซลูชันการวิเคราะห์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่

การประยุกต์ใช้การทดสอบผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและอาหารเจ

  • ตรวจจับร่องรอยของเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม ดีเอ็นเอ หรือโปรตีนจากกุ้ง ปู หรือหอย ในผลิตภัณฑ์จากพืช
  • ตรวจสอบความถูกต้องของส่วนผสมและยืนยันว่าไม่มีส่วนประกอบที่มาจากสัตว์
  • คัดกรองความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามในสายการผลิตทั้งผลิตภัณฑ์จากพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์
  • สนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดการติดฉลากของสหภาพยุโรปและข้อกำหนดของผู้ค้าปลีก

Testing approaches

Using a combination of DNA-based methods, immunological assays such as ELISA and targeted allergen screening, we identify even trace levels of animal-derived material in complex food matrices. Methods are validated and, where applicable, ISO 17025 accredited.

ทำไมต้องเลือก Eurofins Food & Feed Testing?

  • ความไวสูง: เราสามารถตรวจจับการปนเปื้อนในปริมาณน้อยมากในอาหารที่ซับซ้อนหรืออาหารแปรรูป
  • ใช้งานได้หลากหลาย: เหมาะสำหรับวัตถุดิบ อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน
  • สอดคล้องกับกฎระเบียบ: วิธีการพัฒนาขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐาน EU ในปัจจุบันและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรม
  • โซลูชันแบบบูรณาการ: ผสานการทดสอบความถูกต้องเข้ากับการจัดการสารก่อภูมิแพ้และการประเมินความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทาน
  • ความเชี่ยวชาญระดับโลก บริการในท้องถิ่น
  • ประวัติผลงานที่พิสูจน์ได้
  • การให้คำปรึกษา

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการทดสอบของเรา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านการวิเคราะห์ที่ปรับแต่งให้เหมาะสมกับความต้องการของคุณ โปรดติดต่อเราวันนี้เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา

ติดต่อเรา