สนับสนุนอุตสาหกรรมอาหารมังสวิรัติ อาหารวีแกน อาหารโคเชอร์ อาหารฮาลาล และอาหารสัตว์

เราสามารถตรวจคัดกรองดีเอ็นเอของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม นก และปลา เพื่อช่วยสนับสนุนการอ้างว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากเนื้อสัตว์ ควบคู่ไปกับการทดสอบ ELISA สำหรับสารก่อภูมิแพ้จากไข่ โปรตีนนม กุ้ง และหอย นอกจากนี้ยังมีบริการตรวจคัดกรองดีเอ็นเอของหมู ม้า และลาโดยเฉพาะ เพื่อสนับสนุนโครงการปฏิบัติตามมาตรฐานฮาลาล. 

เนื่องจากวิกฤตโรค BSE ข้อจำกัดในการใช้สัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์ยังคงมีผลบังคับใช้กับอาหารสัตว์บางชนิด เพื่อสนับสนุนผู้ผลิตอาหารสัตว์ เราจึงให้บริการตรวจหาสัตว์เคี้ยวเอื้อง พร้อมกับบริการอื่นๆ ด้วย. 

การทดสอบชนิดของเนื้อสัตว์โดยใช้การวิเคราะห์ดีเอ็นเอ

ดีเอ็นเอจะถูกสกัดจากตัวอย่าง และดีเอ็นเอเป้าหมายจะถูกขยายโดย RT-PCR โดยใช้ไพรเมอร์และโพรบเฉพาะสายพันธุ์ วิธีนี้ช่วยให้ตรวจจับได้อย่างแม่นยำสูง แม้ในผลิตภัณฑ์แปรรูป Eurofins Food & Feed Testing ให้บริการวิธีการวิเคราะห์เชิงคุณภาพและกึ่งเชิงปริมาณที่ได้รับการรับรองเพื่อระบุสายพันธุ์ที่มีอยู่ การวิเคราะห์โปรตีนโดยใช้ ELISA ยังช่วยให้คุณสามารถทดสอบโปรตีนจากไข่ นม และเวย์ (เช่น เคซีน เบต้า-แลคโตโกลบูลิน) รวมถึงหอยและกุ้ง (โทรโปไมโอซิน) เพื่อสนับสนุนการกล่าวอ้างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์วีแกน นอกเหนือจากการทดสอบแบบ PCR ด้วยการดำเนินการที่รวดเร็วและกำลังการผลิตที่สูง เราพร้อมที่จะสนับสนุนความน่าเชื่อถือทางธุรกิจของคุณ

ทำไมต้องเลือก Eurofins Food & Feed Testing?

• ความไวสูง: เราสามารถตรวจจับปริมาณเนื้อสัตว์ที่ไม่ระบุไว้ในระดับต่ำได้
• ความหลากหลายในการใช้งาน: เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดิบ ปรุงสุก แปรรูป และผลิตภัณฑ์ผสม
• สนับสนุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบ: เราช่วยคุณแสดงให้เห็นถึงความสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความถูกต้องและการติดฉลากอาหารของสหราชอาณาจักรและสหภาพยุโรป
• การทดสอบที่ปรับแต่งได้: กำหนดเป้าหมายไปที่สายพันธุ์เดียวหรือตรวจสอบหลายสายพันธุ์ในการวิเคราะห์ครั้งเดียว
• การจัดการความเสี่ยงเชิงรุก: ลดความเสี่ยงของการฉ้อโกงอาหารและการติดฉลากผิดในห่วงโซ่อุปทาน

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการทดสอบของเรา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านการวิเคราะห์ที่ปรับแต่งให้เหมาะสมกับความต้องการของคุณ โปรดติดต่อเราวันนี้เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา

ติดต่อเรา