การตรวจสอบอายุการเก็บรักษา
การกำหนดอายุการเก็บรักษาไม่ได้เป็นเพียงการระบุวันที่บนผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นปัจจัยสำคัญต่อความปลอดภัยอาหาร คุณภาพสินค้า ความพึงพอใจของผู้บริโภค และการปฏิบัติตามข้อกำหนดต่าง ๆ ไม่ว่าคุณจะกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่หรือปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์เดิม Eurofins Food & Feed Testing พร้อมช่วยคุณกำหนดอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม ปลอดภัย และมีข้อมูลรองรับอย่างน่าเชื่อถือ
บริการหลัก
- การทดสอบอายุการเก็บรักษาอาหาร (ทางจุลชีววิทยา เคมี และกายภาพ)
- การทดสอบตัวบ่งชี้ทางชีวเคมีและจุลชีพ (เช่น ฮิสตามีน, TVB-N)
- การประเมินความเสี่ยงทางจุลชีววิทยา (MRA) สำหรับการประเมินอายุการเก็บรักษา
- การสร้างแบบจำลองทางจุลชีววิทยาเชิงทำนายและแผนการทดสอบที่ปรับแต่งได้
- การทดสอบความท้าทาย (การศึกษาการเจริญเติบโต การยับยั้ง และการทำให้ไม่ทำงาน)
- การตีความผลการทดสอบอายุการเก็บรักษาและรายงานการตรวจสอบความถูกต้อง
- การทดสอบการตรวจสอบตามปกติ
- โปรแกรมการทดสอบอายุการเก็บรักษาที่ปรับแต่งได้
- คำแนะนำเกี่ยวกับการติดฉลาก "ควรบริโภคก่อน" และ "ควรบริโภคก่อน"
- การสนับสนุนการปรับปรุงสูตร
- การตรวจสอบความถูกต้องของคำแนะนำในการปรุงอาหารเพื่อความปลอดภัยและการใช้งาน
ประโยชน์ของการตรวจสอบและทดสอบอายุการเก็บรักษา
- ให้ผลการตรวจสอบอายุการเก็บรักษาที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์
- สนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการค้าปลีกและกฎระเบียบของยุโรป
- ป้องกันปัญหาการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่มีค่าใช้จ่ายสูงและการเรียกคืนผลิตภัณฑ์
- เพิ่มศักยภาพทางการค้าสูงสุดด้วยการยืดอายุการเก็บรักษาอย่างปลอดภัย
ที่ปรึกษาของเราผสมผสานการทดสอบทางวิทยาศาสตร์เข้ากับคำแนะนำเชิงปฏิบัติที่ปรับให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และตลาดของคุณ เราจะออกแบบโปรแกรมการตรวจสอบอายุการเก็บรักษาที่เฉพาะเจาะจงตามความต้องการของคุณและทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมเทคนิคของคุณเพื่อให้มั่นใจได้ว่าการดำเนินการเป็นไปอย่างราบรื่น
ติดต่อเรา
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการให้คำปรึกษาของเราหรือไม่? ติดต่อเราได้เลยวันนี้เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา