식물성 원료 진위성 시험의 적용 분야

• 제품 라벨에 표시된 식물 종 또는 품종 정보의 정확성 검증
• 미표시 식물성 원료 또는 저가 원료로의 대체 여부 검출
• 식물성 제품 관련 최신 규정 및 표시 기준 준수 지원
• 소매, 도매, 외식 및 수입 유통 경로 전반에 걸친 진위성 모니터링

핵심 분석 기법

당사는 단일 원료 제품부터 복합 혼합 제품까지 다양한 식물성 원료의 진위성 시험을 수행합니다. 오레가노, 흑후추와 같은 단일 향신료는 물론, 카레 및 마살라와 같은 혼합 조미료, 그리고 복합 식품에 사용되는 과일 및 채소 원료까지 폭넓게 분석합니다.

당사가 활용하는 주요 분석 기법은 다음과 같습니다.

• RT-PCR, qPCR, 차세대 염기서열 분석(NGS) 등 DNA 기반 분자생물학 분석
• 자체 및 공인 데이터베이스와 비교하는 NMR 프로파일링
• 단일 및 혼합 식물성 제품에 대한 현미경 분석
• 특정 식물 종의 특징 성분을 분석하는 첨단 기법(GC/LC-HRMS) 및 타겟 분석
• Eurofins BioPharma Product Testing 계열사와의 협력을 통해 제공되는 유럽약전(Ph. Eur.) 시험법