aw-Wert
(vom Englischen: "activity of water") ist ein Maß für die verfügbare Feuchtigkeit in einem Material, das für Mikroorganismen wie Schimmelpilze nutzbar ist.
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Von Schimmelpilzen über Sporen bis hin zu holzzerstörenden Pilzen: Hier finden Sie Definitionen, Hintergrundinformationen und Erklärungen zu den wichtigsten Begriffen aus dem Bereich Schimmel und Pilze.
(vom Englischen: "activity of water") ist ein Maß für die verfügbare Feuchtigkeit in einem Material, das für Mikroorganismen wie Schimmelpilze nutzbar ist.
Eine Chlamydospore ist eine Überdauerungsspore des Pilzes. Sie wird asexuell gebildet und zeichnet sich durch eine besonders dicke Zellwand und ihre robuste Natur aus. Chlamydosporen dienen dazu, ungünstige Umweltbedingungen zu überstehen, weniger der Verbreitung.
Beim Fogging handelt es sich um so genannte Schwarzstaubablagerungen auch als "magic dust" bekannt. Als eine Ursache für derartige schwarze Ablagerungen wird die Kondensation von verschiedenen schwerflüchtigen organischen Verbindungen in Verbindung mit Schwebstaubpartikeln vermutet. Entsprechende schwerflüchtige Substanzen können z.B. aus Kunststoffen ausgasen. Nach gegenwärtigem Kenntnisstand geht von diesen schwarzen Ablagerungen keine unmittelbare Gesundheitsgefahr aus.
Der Fruchtkörper ist der sichtbare, oft oberirdisch wachsende Teil eines Pilzes, der der sexuellen oder asexuellen Fortpflanzung dient. Er produziert die Sporen. Bei Schimmelpilzen sind die Fruchtkörper oft mikroskopisch klein und dienen der Produktion von Konidien oder anderen Sporen. Bei größeren Pilzen, wie zum Beispiel dem Speisepilz, sind Hut und Stiel der Fruchtkörper.
"Halophil" bedeutet "salzliebend". Halophile Pilze sind Organismen, die hohe Salzkonzentrationen in ihrer Umgebung für ihr Wachstum benötigen. Sie kommen z.B. im Putz mit Salzausblühungen vor.
Nur wenige Organismen können Holz bzw. Lignocellulose als Nahrungsgrundlage verwenden. Pilze aus der Klasse der Basidiomyceten spielen dabei im Stoffkreislauf der Natur die wichtigste Rolle. Je nachdem, ob primär die Cellulose oder das Lignin abgebaut wird, kommt es zu grundsätzlich verschiedenen Zerstörungsbildern bzw. Abbautypen.
"hydrophil" bedeutet wasserliebend. Der Begriff wird für Pilze verwendet, die für ihre Entwicklung einen aw-Wert von > 0,955 benötigen.
Eine Hyphe ist ein einzelner, fadenförmiger Zellfaden, aus dem das Myzel besteht. Die Hyphen dienen der Nährstoffaufnahme und der Verankerung des Pilzes im Substrat. Sie können verzweigt sein und sind in der Regel nur unter dem Mikroskop sichtbar.
Eine Einheit, die eine Kolonie bilden kann. Dies kann bei Schimmelpilzen eine oder mehrere Sporen, Hyphenfragmente oder eine Pilzzellen sein. KBE werden zur Quantifizierung der Pilzkonzentration in Proben (z. B. Luft- oder Materialproben) verwendet.
Konidien sind eine spezifische Art von asexuellen Sporen. Sie werden direkt an den Enden von Pilzfäden (Hyphen) oder speziellen Trägerstrukturen (Konidienträger) gebildet und nicht in einem geschlossenen Sporangium. Viele Schimmelpilze wie Aspergillus und Penicillium bilden Konidien. Sie werden auch als "Konidiosporen" bezeichnet.
Ein Konidienträger, auch Konidiophor genannt, ist eine spezialisierte Hyphe, die der Bildung und Ausbreitung von Konidien dient. Seine Hauptfunktion ist die Produktion von Konidien. Die Form und der Aufbau von Konidienträgern sind bei vielen Pilzarten sehr spezifisch und werden daher oft als wichtiges Merkmal zur Bestimmung von Schimmelpilzen genutzt.
Eine Kontamination ist eine über die normale Grundbelastung hinausgehende Verunreinigung von Oberflächen oder Materialien. Bei einer Kontamination mit Schimmelpilzen erfolgt die Übertragung der Mikroorganismen oder derer Bestandteile (z.B. Sporen) meist über die Luft. Liegen die Sporen auf der Oberfläche, vermehren sich aber nicht aktiv, können diese oft durch Reinigung entfernt werden.
Das Myzel ist das gesamte Fadengeflecht eines Pilzes. Es besteht aus miteinander verflochtenen Hyphen und bildet den eigentlichen "Körper" des Pilzes. Während der Fruchtkörper (z. B. der Hut und Stiel eines Speisepilzes) oft der sichtbare Teil ist, ist das Myzel meist unsichtbar und wächst im Substrat (z. B. Erde, Holz oder Mauerwerk).
Ein Nährboden enthält lebenswichtige Nährstoffe für die Anzüchtung bestimmter Mikroorganismen. Aus der Vielfalt der Ansprüche verschiedener Mikroorganismen wurden viele Arten von Nährmedien entwickelt. Neben der Zusammensetzung variieren auch der pH-Wert und der aw-Wert. Ein mit Agar-Agar (Polysaccharid aus Zellwänden bestimmter Algen) verfestigter Nährboden wird als Nähragar bezeichnet.
"Pathogene Pilzarten" sind Pilze, die Krankheiten bei Lebewesen verursachen können.
Eine Pilzbesiedlung liegt vor, wenn Pilzsporen auf einem feuchten Material auskeimen und aktives Wachstum stattfinden. Die Spore findet ein geeignetes Nährstoffsubstrat und die notwendige Feuchtigkeit (hoher aw-Wert), um ein Myzel auszubilden.
Ein Organismus, der sich von totem organischem Material ernährt. Viele Schimmelpilze sind Saprophyten.
Im allgemeinen Sprachgebrauch ist "Schimmel" der sichtbare, oft pelzige Bewuchs, der von Schimmelpilzen und Bakterien auf feuchten Materialien gebildet wird. Es handelt sich um einen umgangssprachlichen Sammelbegriff für das Erscheinungsbild der Mikroorganismen, nicht um eine biologische Klassifikation.
"Schimmelpilze" ist ein Sammelbegriff für eine große und heterogene Gruppe von Pilzen, die typische Pilzfäden (Hyphen) und mikroskopisch kleine Sporen ausbilden. Sie sind ein natürlicher Bestandteil unserer Umwelt und spielen eine wichtige Rolle bei der Zersetzung von organischem Material. Für ihr Wachstum in Innenräumen benötigen sie vor allem Feuchtigkeit.
"Schwarzschimmel" ist ein umgangssprachlicher Sammelbegriff für verschiedene Pilzarten, die Kolonien mit einer dunklen, fast schwarzen Farbe bilden. Der Begriff sollte nicht von Fachleuten verwendet werden (siehe Schwärzepilze).
"Schwärzepilze" ist eine mykologische Bezeichnung für eine Gruppe von Pilzen, deren Hyphen und Sporen durch Melanin dunkel gefärbt sind. Im Gegensatz zu Schwarzschimmel ist "Schwärzepilze" eine systematischere, biologische Bezeichnung und umfasst viele Gattungen, wie Alternaria, Cladosporium, Stachybotrys und Aureobasidium. Sie sind in der Natur allgegenwärtig und können sowohl saprophytisch (auf totem Material) als auch pathogen (krankheitserregend) sein.
Sind die Fortpflanzungszellen der Pilze. Sie sind meist einzellig und dienen der Vermehrung und der Verbreitung des Pilzes. Sporen sind oft sehr viel widerstandsfähig als Myzelien gegen ungünstige Umweltbedingungen wie Trockenheit, Hitze oder Kälte. Sie werden in großer Zahl freigesetzt und können über die Luft, Wasser oder andere Organismen verbreitet werden.
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