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Spaltöffnungen sind kleine Poren, die sich hauptsächlich auf der Oberfläche von Pflanzenblättern und Stängeln befinden. Sie sind von spezialisierten Schliesszellen umgeben, die ihre Öffnung und Schliessung regulieren. Spaltöffnungen spielen eine entscheidende Rolle beim Gasaustausch, indem sie das Eindringen von Kohlendioxid für die Photosynthese und das Austreten von Sauerstoff ermöglichen. Sie ermöglichen auch die Transpiration, den Prozess, bei dem Wasserdampf die Pflanze verlässt, und helfen so, den Wasserhaushalt und die Temperatur zu regulieren.

Abbildung 1: Spaltöffnungen im Blatt. Foto: BCC Bioscience Image Library
Eine Spaltöffnung besteht aus zwei Schließzellen. Unter den Schließzellen befinden sich Hohlräume im Mesophyll. Wenn die relative Luftfeuchtigkeit (RH) in diesen Hohlräumen niedriger ist als in der Gewächshausluft, schließen sich die Spaltöffnungen, weil die Zellspannung, der Turgor, abnimmt.