Säuregrad (pH) - Heulage
Definition
Der pH-Wert gibt an, in welchem Ausmaß die Heulage angesäuert ist.
Bedeutung
Während des Konservierungsprozesses werden Säuren gebildet, um die Ballen stabil zu machen, damit die Fermentationsprozesse zum Stillstand kommen. Wenn die Ballen einen durchschnittlichen pH-Wert von <5.2 erreichen, sind die Ballen gut konserviert
Trockensubstanz
Das Einwickeln von Futter in Folie in Kombination mit Feuchtigkeit führt dazu, dass der Konservierungsprozess beginnt und der Fermentationsprozess gestoppt wird. Daher steht der pH-Wert auch in Zusammenhang mit der Trockensubstanz. Ein höherer Trockensubstanzgehalt im Futter geht mit einem höheren pH-Wert einher.
