Definition

Neutral detergent fibre (NDF) stellt das Gesamtgewicht der Zellwände dar. Die Neutral detergent fibre (NDF) gibt die Gesamtmenge der Zellwände innerhalb des Produkts an. Die Zellwände von Futtermitteln bestehen aus Zellulose, Hemizellulose und Lignin. NDF kann verwendet werden, um das Verhältnis von Zellwänden zu Zellinhalt zu bestimmen.

Milchwirtschaft

Der NDF-Gehalt steht in Zusammenhang mit der Milchproduktion, da der entsprechende Zellinhalt die meisten milchfördernden Bestandteile enthält (Protein, Zucker). Der Anteil der Zellwände kann durch einen frühen Grasschnitt reduziert werden. Kühe als Wiederkäuer benötigen jedoch NDF als Strukturquelle. Eine Kuh kann auch aus einem Teil des NDF, der Hemizellulose, Milch produzieren.

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