Methionin
Definition
Methionin ist eine essenzielle Aminosäure und zusammen mit 20 weiteren Aminosäuren ein grundlegender Baustein aller Proteine.
Bedeutung
Methionin kann vom Körper nicht gebildet werden und muss daher über das Futter aufgenommen werden, da es ein wichtiger Nährstoff für Erhaltung, Wachstum und (Re)Produktion ist.
Bedeutung intestinal verdaulicher Aminosäuren in der Milchviehernährung
Intestinal verdauliches Methionin wird über mikrobielles Protein und beständiges Futterprotein bereitgestellt. Für eine optimale Milchproduktion gelten Lysin und Methionin im Allgemeinen als die erstlimitierenden Aminosäuren. Daher sind die Gehalte an intestinal verdaulichem Lysin und Methionin in Futtermitteln von entscheidender Bedeutung. Diese Werte werden im Eurofins Agraranalytik-Futterwertbericht dargestellt und nach derselben Methode wie die Fraktion des intestinal verdaulichen Proteins berechnet.
