Was ist MCP?

Im Darm verdauliches mikrobielles Protein (MCP) ist der Anteil des mikrobiellen Proteins, der im Dünndarm verdaut werden kann. Dieses Protein stammt von Mikroben im Pansen und ist eine wesentliche Aminosäurequelle für Wiederkäuer. Das Aminosäureprofil des mikrobiellen Proteins entspricht weitgehend den Anforderungen für die Synthese von Milchprotein, wodurch MCP in der Milchproduktion von hohem Wert ist..

Warum es wichtig ist

MCP spielt eine entscheidende Rolle bei der Deckung des Proteinbedarfs des Tieres. Es liefert hochwertige Aminosäuren, die Wachstum, Erhaltung und Milchproduktion unterstützen. Da mikrobielles Protein vom Tier effizient genutzt wird, ist es ein Grundpfeiler des Systems für im Darm verdauliches Protein. Eine genaue Schätzung von MCP gewährleistet ausgewogene Rationen und eine optimale Futtereffizienz.

Berechnung

Die Menge an MCP wird auf Grundlage folgender Faktoren berechnet:

• Das im Pansen synthetisierte mikrobielle Protein
• Die Verdaulichkeit dieses mikrobiellen Proteins

Im aktuellen System für im Darm verdauliches Protein (2007) wird davon ausgegangen, dass:

• Mikrobielles Protein zu 75 % aus Aminosäuren besteht
• 85 % dieser Aminosäuren verdaut werden

MCP ist Teil der Gesamtformel für im Darm verdauliches Protein:

Im Darm verdauliches Protein (DVE) = im Darm verdauliches Bypass-Protein + MCP – MFP

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