Definition

Vattenlösliga kolhydrater (WSC) avser den del av kolhydraterna i vallfodret som löses upp i vatten. I WSC ingår ESC (etanollösliga sockerarter) och fruktaner, vilket gör att höets WSC-innehåll i allmänhet är högre än det innehåll av enkla sockerarter som mäts i analysen.

Betydelse

Att förstå WSC är viktigt för:

• Näringsplanering: WSC ger en snabb energikälla för hästar och idisslare.
• Hälsohantering: Höga WSC-nivåer kan utgöra en risk för djur som är benägna att drabbas av metaboliska störningar som fång.
• Beslut om foderberedning: Blötläggning av hö kan minska WSC, vilket är viktigt för att hantera sockerintaget.

Förhållandet mellan WSC och sockerarter

WSC-värdet är alltid högre än sockerhalten eftersom det omfattar både sockerarter och fruktaner. Denna skillnad är viktig vid utvärdering av foder till djur med dietrestriktioner.

Effekt av blötläggning

När hö blötläggs i vatten lakas en del av WSC ut. Genom att känna till både sockerinnehåll och WSC-nivåer kan man avgöra hur mycket kolhydrater som kan avlägsnas genom blötläggning, vilket underlättar foderanpassningar för känsliga djur.

Roll i foderanalys

Mätning av WSC ger en mer komplett bild av kolhydratprofilen i foder, vilket stöder välgrundade utfodringsstrategier för djurhälsa och prestation.

Relaterade produkter