Överhettningsindex
Definition
Överhettningsindexet mäter ensilagets känslighet för aerobisk förstöring (upphettning) när det exponeras för luft. Ett högt index indikerar större känslighet, vilket möjliggör tidiga förebyggande åtgärder för att minimera utfodringsförluster och bibehålla foderkvaliteten. Det fungerar också som en vägledning för att förbättra framtida metoder för ensilagehantering.
Orsaker till upphettning
Upphettning uppstår på grund av mikrobiell aktivitet, främst jästsvampar, när syre kommer in i ensilaget under utfodringen. En temperaturskillnad på mer än 10°C mellan ensilaget och den omgivande luften är ett tydligt tecken på förskämning.
Konsekvenser av uppvärmning
Konsekvenserna av uppvärmning kan vara allvarliga:
- Torrsubstansförluster: Upp till 3,5% per dag, och under flera dagar kan förlusterna överstiga 10%.
- Energiförluster: Cirka 15 VEM (nederländsk nettoenergienhet) per kg torrsubstans.
- Risker för foderkvaliteten: Minskat intag och i extrema fall fullständig förstöring på grund av mögeltillväxt.
Tolkning av överhettningsindex
Indexet ger en riskbedömning:
- Under 20: Låg risk för förstöring.
- Över 50: Hög risk för förstöring.
Hanteringsrekommendationer
För att minska uppvärmning och förstöring:
- Utfodra med känsligare ensilage under vintern.
- Justera utmatningshastigheten eller klämhöjden.
- Applicera propionsyra på skärytorna.
