Definition

Tarmens smältbara aminosyror är aminosyror som är tillgängliga på tarmnivå för användning vid underhåll, tillväxt och produktion.

Betydelse

Det mikrobiella protein som produceras i våmmen är den största leverantören av tarmens smältbara aminosyror och innehåller ett gynnsamt aminosyramönster för mjölkproteinproduktion.

Smältbart protein i tarmen hos högproducerande kor

Hos högproducerande kor kommer en allt större andel av det smältbara proteinet i tarmen från foderprotein som inte kan brytas ned i våmmen (resistent protein). Detta skifte ökar betydelsen av aminosyrabalansen i foderstaten.

Begränsande aminosyror

Bland dessa aminosyror är lysin och metionin vanligtvis de första begränsande för mjölkproteinsyntesen. I foderstater baserade på gräsensilage kan histidin också bli begränsande.

Tillskott av metionin - ofta i kombination med lysin - förbättrar främst mjölkens proteininnehåll, med en mindre effekt på den totala mjölkavkastningen.

Beräkning av smältbara aminosyror

Mängden smältbart lysin och metionin i tarmen beräknas enligt samma principer som den smältbara proteinfraktionen i tarmen, vilket säkerställer korrekt formulering för optimal produktion.

Relaterade produkter