Definition

Svavel (S) är en mineral som är nödvändig för både växter och djur. Det är en nyckelkomponent i svavelhaltiga aminosyror som metionin och cystein, som är viktiga för proteinsyntesen. Hos idisslare spelar svavel en avgörande roll för produktionen av mikrobiellt protein i våmmen.

Betydelse

Svavel är inte bara viktigt för proteinbildningen utan ingår även i:

• B-vitaminer som tiamin och biotin
• Hormonet insulin

Ett tillräckligt svavelintag främjar mikrobiell aktivitet i våmmen, fodereffektivitet och allmän djurhälsa.

Svavelbehov (CVB, 2016)

Svavelbrist

Brist på svavel kan leda till:

• Minskat foderintag och mjölkproduktion (på grund av försämrad mikrobiell aktivitet i våmmen)
• Tråkig päls
• Överdriven salivutsöndring
• Fuktiga ögon

Svavelöverskott

Svavelförgiftning kan uppstå relativt lätt:

• Symtom kan uppträda vid 3-4 g/kg torrsubstans
• CVB (2005) sätter en gräns för kronisk toxicitet vid 4 g/kg torrsubstans

Effekter av svavelöverskott

• Akut överskott (sulfitform): Störningar i nervsystemet, tarminflammation, blindhet, muskelryckningar, diarré, uttorkning, lung- och njurskador, blödningar
• Sulfatform: Mindre allvarlig; orsakar främst osmotisk diarré
• Kroniskt överskott: Kan leda till kopparbrist

Viktiga aspekter

• Övervaka svavelnivåerna i foderstaten för att undvika både brist och toxicitet.
• Balansera svavelintaget med andra mineraler, särskilt koppar.
• Tänk på fodersammansättning och gödslingsmetoder som påverkar svavelhalten.

Relaterade produkter