Definition

Selen (Se) är ett spårämne som finns i jordar och tas upp av växter. Dess koncentration i jorden varierar beroende på faktorer som innehåll av organiskt material, jordtyp och kemiska egenskaper.

Jordar som är rika på organiskt material innehåller i allmänhet högre halter av selen, medan sandjordar med låg halt av organiskt material ofta har låg selenhalt.

Betydelse

För växter anses selen inte vara ett viktigt spårämne, till skillnad från för djur där det spelar en avgörande roll för hälsan. Växternas upptag av selen kan dock påverka näringskvaliteten hos grödor som används som livsmedel och livsmedel för djur. Därför är det viktigt för jordbruks- och livsmedelssystemen att förstå selendynamiken i marken.

Faktorer som påverkar selentillgången

Flera markegenskaper påverkar selentillgången för växter:

• Organiskt material: Högre halt av organiskt material ökar normalt selenhalten.
• Markens pH-värde: Selentillgången ökar med stigande pH-värde.
• Syrebalans: Redoxförhållandena i marken påverkar selenformer och upptag.
• Markstruktur: Sandjordar har ofta lägre selennivåer jämfört med lerjordar.

Växternas upptag av selen

Växter tar upp selen främst i form av selenat- och selenitjoner. Upptagsprocessen påverkas av:

• Markens luft- och fuktförhållanden.
• Samverkan med andra näringsämnen, t.ex. svavel (S), på grund av kemiska likheter.

Relation till svavel - S-index

S-index avser svaveltillgången i marken, vilket indirekt kan påverka selenupptaget eftersom de båda ämnena har liknande kemiska egenskaper. Hantering av svavelnivåer kan därför påverka selendynamiken i grödor.

Relaterade produkter