Metionin
Definition
Metionin är en essentiell aminosyra och tillsammans med 20 andra aminosyror en grundläggande byggsten i alla proteiner.
Betydelse
Metionin kan inte produceras av kroppen och måste därför tas upp via fodret eftersom det är ett viktigt näringsämne för underhåll, tillväxt och (åter)produktion.
Betydelsen av intestinala smältbara aminosyror i mjölkfoder
Intestinalt smältbart metionin tillförs genom mikrobiellt protein och resistent foderprotein. För optimal mjölkproduktion anses lysin och metionin i allmänhet vara de förstahandsval av aminosyror. Därför är nivåerna av intestinalt smältbart lysin och metionin i foder avgörande. Dessa värden presenteras i Eurofins Agros fodervärdesrapport och beräknas med samma metod som den intestinala smältbara proteinfraktionen.
