Definition

Den dietära katjon-anjondifferensen (DCAD) i ett fodermedel eller en foderranson bestäms av balansen mellan positivt laddade joner (katjoner) och negativt laddade joner (anjoner). DCAD uttrycks i milliekvivalenter (mEq).

• De viktigaste katjonerna är natrium (Na) och kalium (K), som har en basisk verkan i kroppen.
• De viktigaste anjonerna är klorid (Cl) och svavel (S), som har en sur verkan i kroppen.

Beräkningsformel

Du kan beräkna DCAD med följande formel:

DCAD (mEq/kg) = (Na (mg/kg)/23,0) + (K (mg/kg)/39,1) - (Cl (mg/kg)/35,5) - ((S (mg/kg) x 2)/32,1)

DCAD:s roll i kons utfodring

DCAD används ofta i foderstaten till sinkor. Strax före kalvningen ökar kalciumbehovet kraftigt hos en ko. När kalciumet i djuret inte blir tillgängligt tillräckligt snabbt ökar risken för mjölkfeber.

Det är därför lämpligt att ge dikor en foderstat med negativt DCAD. Detta kan uppnås genom att:

• Tillföra speciella mineraler som innehåller relativt höga halter av klorid och svavel (även om dessa inte är särskilt smakliga).
• En ration med lågt DCAD, utsöndringen av (sura) anjoner i urinen ökar, medan pH-värdet i blodet och urinen sjunker:
  • Större kalciumresorption från skelettet
  • Ökad kalciumutsöndring via urinen

Kalciummetabolismen i djuret aktiveras därmed och risken för mjölkfeber minskar. Efter kalvning bör DCAD vara positivt igen för optimalt foderintag och mjölkproduktion.

Praktiska överväganden

• Att kontrollera dessa faktorer med enbart grovfoder är inte tillräckligt, eftersom ingen signifikant skillnad i DCAD kan uppnås på detta sätt.
• För att tillämpa DCAD-konceptet på rätt sätt är det mycket viktigt att känna till de exakta mineralhalterna i grovfodret, särskilt natrium, kalium, klor och svavel.
• Utan denna kunskap är det omöjligt att tillämpa DCAD korrekt.

DCAD-värden i vanliga grovfoder (mEq/kg ts)

Eurofins Agro, data 2009-2013

Relaterade produkter