Definitie

Oplosbaar ruw eiwit (SCP%) vertegenwoordigt het aandeel van het totale ruwe eiwit in een voedermiddel dat snel oplost in pensvloeistof. Deze fractie wordt zeer snel afgebroken tot ammoniak en is nauw verbonden met pensafbreekbaar eiwit (RDP), met name het gedeelte dat binnen twee uur na het voeren beschikbaar is (RDP 2u). Hoe hoger het SCP%, hoe sneller eiwit beschikbaar komt voor microbiële benutting in de pens.

Belang

• Penssynchronisatie: Voldoende SCP zorgt ervoor dat snel fermenteerbare koolhydraten effectief worden benut voor microbiële groei.
• Voerefficiëntie: Het in balans brengen van SCP met de energievoorziening verbetert de vertering en de dierprestaties.
• Rantsoenformulering: SCP% wordt veel gebruikt bij rantsoenoptimalisatie om de afbraaksnelheden van eiwitten en koolhydraten op pensniveau op elkaar af te stemmen.

Factoren die SCP% beïnvloeden

Verschillende factoren beïnvloeden het percentage oplosbaar ruw eiwit in ruwvoer:

• Type gewas: Graskuil bevat doorgaans 40–60% van het totale eiwit in de oplosbare fractie.
• Groeistadium: Jonger ruwvoer heeft een hoger SCP%.
• Bemesting: Hoge stikstofgiften verhogen het SCP%.
• Drogestofgehalte: Een lager drogestofgehalte correleert vaak met een hoger SCP%.
• Weersomstandigheden: Temperatuur en neerslag beïnvloeden de oplosbaarheid van eiwit.
• Tijdstip van maaien: Vroeg maaien leidt over het algemeen tot een hoger SCP%.

Praktische aandachtspunten

• Minimale behoefte: Een bepaald niveau van snel beschikbaar eiwit is nodig om aan te sluiten bij de beschikbaarheid van snel fermenteerbare koolhydraten.
• Overmaat aan SCP: Als SCP% te hoog is, wordt overtollige ammoniak omgezet in ureum en uitgescheiden via urine en melk, wat leidt tot inefficiënties en mogelijke milieueffecten.

Gerelateerde producten