Definitie

Koper (Cu) is een sporenelement, wat betekent dat het een essentieel element is dat slechts in zeer kleine hoeveelheden in het lichaam nodig is.

Belang

Koper speelt een rol in veel processen in het lichaam. Koper is nodig voor de omzetting van ijzer in hemoglobine, de opbouw van rode bloedcellen, de vorming van pigment en is essentieel voor koperafhankelijke enzymen om het afweersysteem en bindweefsel in stand te houden. Koper speelt ook een rol bij vascularisatie en skeletontwikkeling.

Kopertekort

Een kopertekort leidt tot een toename van afwijkingen en broosheid van botten en kraakbeen. De opname van koper kan worden geremd als het aandeel zink in het rantsoen te hoog is.

Gerelateerde producten