Definitie

De Conserveringsindex (0–100) geeft de effectiviteit van kuilconservering aan en weerspiegelt de houdbaarheid, smakelijkheid en voederwaarde ervan. Een score van 80+ betekent goede conservering.

Belang

Het slagen of mislukken van uw kuil bepaalt uiteindelijk de houdbaarheid, smakelijkheid en voederwaarde ervan. Het heeft ook een aanzienlijke invloed op de kans op schadelijke schimmels of bacteriën in uw kuil.

De theorie

Tijdens het conserveren van kuilvoer is de melkzuurbacterie de belangrijkste speler. Deze bacterie zet suikers om in melkzuur, waardoor de pH daalt. Wanneer de pH laag genoeg is, ontstaat er een evenwicht en stopt de bacteriegroei. Een zuurstofvrije omgeving, d.w.z. een luchtdichte kuil, is een noodzakelijke voorwaarde voor de groei van de melkzuurbacteriën. Als de omstandigheden niet goed zijn, krijgen andere ongewenste bacteriën, zoals boterzuurbacteriën, de kans om zich te ontwikkelen. Er bestaat ook een risico op oververhitting. Dergelijke ongewenste processen verminderen vaak de waarde van het voer.

Gerelateerde producten