Conserveringsindex
Definitie
De conserveringsindex is een score die aangeeft hoe goed kuilvoer na het inkuilen is geconserveerd. Deze geeft een directe beoordeling van de fermentatiekwaliteit en de algemene opslagomstandigheden.
Belang
Een goede conservering is cruciaal voor het succes van kuilvoer, omdat die bepaalt:
- Houdbaarheid
- Smakelijkheid
- Voedingswaarde
Slechte conservering vergroot het risico op ongewenste microben zoals schadelijke schimmels en bacteriën, wat kan leiden tot een verminderde voeropname en problemen zoals boterzuur in melk. Vroegtijdige detectie van slechte fermentatie maakt tijdige managementmaatregelen mogelijk en helpt toekomstige inkuilpraktijken te verbeteren.
Rol van melkzuurbacteriën
Melkzuurbacteriën zetten suikers om in melkzuur, waardoor de pH daalt en de activiteit van schadelijke bacteriën stopt. Succesvolle fermentatie vereist:
- Anaërobe omstandigheden (luchtdichte omgeving)
Slechte omstandigheden bevorderen ongewenste microben zoals clostridia en vergroten het risico op aerobe bederf, waardoor de voederwaarde afneemt.
Interpretatie van de conserveringsindex
- Scorebereik: 0 tot 100
- Streefwaarde: boven 80
De index weerspiegelt de kwaliteit van de kuilvoertechniek. Slecht geconserveerd kuilvoer kan na het inkuilen niet worden verbeterd, maar kan wel worden omgeleid naar toepassingen met een lagere waarde, zoals het voeren van jongvee.
