Definizione

Lo zolfo (S) è un nutriente essenziale e, come l'azoto (N), fa parte della sostanza organica del suolo. La parte che viene mineralizzata è chiamata S disponibile per la pianta (S minerale). La quantità di S disponibile per la pianta sarà spesso molto bassa quando la temperatura è bassa (nessuna mineralizzazione).

L'S disponibile per la pianta varia spesso da <10 a 100 kg di S per ettaro. Quantità più elevate si riscontrano, ad esempio, dopo recenti applicazioni di gesso. L'S disponibile per la pianta sarà facilmente soggetto a lisciviazione.

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