Sostanza organica digeribile per il cavallo (DOMh)
Definizione
La sostanza organica di un prodotto indica la parte del prodotto che può essere digerita dall’animale. La sostanza organica contiene, tra le altre cose, proteine, grassi e zuccheri. Il DOMh% indica la percentuale della sostanza organica nel mangime che può essere digerita. Il DOMh medio del foraggio è intorno al 60%.
Importanza
Il foraggio contenente un'elevata struttura di fibra grezza, NDF o ADL può portare a un DOMh inferiore, poiché la fibra è più difficile da digerire e l'ADL (lignina) non può essere digerita dall'animale.
