Nitrato (NO₃⁻)
Definizione
Il nitrato (NO₃⁻) è la principale forma di azoto assorbita dalle colture. È altamente solubile e viene rapidamente assorbito dalle piante, il che lo rende un nutriente essenziale per la crescita.
Importanza
Il nitrato svolge un ruolo chiave nella nutrizione delle colture e nella salute del suolo. La concimazione con nitrato o ammonio non solo stimola la crescita delle piante, ma favorisce anche la vita del suolo, accelerando la decomposizione della sostanza organica.
Comportamento nel suolo
Sebbene il nitrato sia benefico, è soggetto a dilavamento in condizioni di umidità e può volatilizzarsi in condizioni meteorologiche molto umide. Ciò rende fondamentali il momento e le modalità di applicazione per l’efficienza e la tutela dell’ambiente.
Misurazione e indicatori
I livelli di nitrato sono facili da determinare e fungono da misura dell’efficacia del fertilizzante. Tuttavia, una concimazione impropria, ad esempio applicando azoto troppo vicino allo sfalcio, può portare a elevate frazioni di nitrato nell’insilato.
Impatto su insilato e bestiame
Un eccesso di nitrato nell’insilato riduce l’appetibilità e può comportare rischi per la salute delle vacche. Frazioni elevate di nitrato indicano spesso una tempistica inadeguata della concimazione e richiedono una gestione attenta per mantenere la qualità del foraggio.
