Definizione

La fibra neutro detergente (NDF) rappresenta il peso totale delle pareti cellulari. La fibra neutro detergente (NDF) indica la quantità totale di pareti cellulari all'interno del prodotto. Le pareti cellulari del foraggio sono costituite da cellulosa, emicellulosa e lignina. La NDF può essere utilizzata per determinare il rapporto tra pareti cellulari e contenuto cellulare.

Lattiero-caseario

Il contenuto di NDF è correlato alla produzione di latte perché il corrispondente contenuto cellulare contiene la maggior parte dei componenti che favoriscono la produzione di latte (proteine, zuccheri). La proporzione di pareti cellulari può essere ridotta tagliando l'erba giovane. Tuttavia, le vacche, in quanto ruminanti, hanno bisogno della NDF come fonte di struttura. Una vacca può anche produrre latte da una parte della NDF, l'emicellulosa.

Prodotti correlati