Acidità (pH) - fieno insilato
Definizione
Il pH indica il grado di acidificazione del fieno insilato.
Importanza
Durante il processo di conservazione, si formeranno acidi per rendere stabili le balle affinché i processi di fermentazione si arrestino. Quando le balle raggiungono un pH medio inferiore a 5,2, si considerano ben conservate.
Materia secca
Avvolgere il foraggio nella carta stagnola in combinazione con l'umidità avvierà il processo di conservazione e interromperà quello di fermentazione. Pertanto, il pH è anche correlato alla sostanza secca. Un contenuto più elevato di sostanza secca nel foraggio comporterà un pH più alto.
