Pourquoi contrôler la qualité des récoltes?

A l’échelle mondiale, les productions de céréales, d’oléagineux et de protéagineux sont essentielles pour l’économie des pays, dont elles alimentent différentes filières de transformation (alimentation humaine, nutrition animale, bio-carburants…).

Au fil des années, l’évolution des techniques culturales et la sélection des variétés ont contribué à l’amélioration, tant quantitative, que qualitative, des productions.

Cependant les aléas climatiques impactent les récoltes et ont des retombées considérables sur la qualité des grains et, en conséquence, les débouchés et les échanges commerciaux.

Pour l’approvisionnement des industries de transformation, l’analyse des caractéristiques des récoltes contribue à la séparation des lots, l’optimisation des modalités de conservation, l’orientation vers les filières appropriées, mais aussi au choix des semences de demain.

Que peut-on analyser?

Notre laboratoire de Blois, fort d’une expérience de plus de 50 ans, est en mesure de vous proposer les analyses essentielles pour la connaissance des récoltes de blé tendre, blé dur, orge, maïs, colza, tournesol, soja… Compétent pour l’analyse de multiples espèces, il procède tout au long de l’année, au contrôle de la qualité des grains et produits dérivés, depuis une simple mesure d’humidité, jusqu'à la recherche d’impuretés ou aux essais de panification sur blé tendre ou farine.