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La textura del suelo se refiere a la proporción de diferentes tamaños de partículas dentro del suelo: arcilla, limo y arena.
Arcilla: partículas menores de 2 micrómetros (µm)
Limo: partículas entre 2-50 µm
Arena: partículas mayores de 50 µm

La distribución de estas partículas influye en el comportamiento del suelo, incluyendo la retención de agua, la aireación y la estabilidad estructural. Un aspecto clave que se ve afectado por la distribución de las partículas es el riesgo de apagamiento, es decir, la descomposición de los agregados del suelo cuando se exponen al agua.
Cuando se produce el desprendimiento, el suelo se compacta al asentarse las partículas más pequeñas (arcilla y limo), lo que reduce la porosidad y la penetración de las raíces.
Anteriormente, los suelos se clasificaban en función de su índice de sedimentación. Desde la década de 1990, este método se ha sustituido por la medición del porcentaje de arcilla (limo), que proporciona una evaluación más precisa de la textura del suelo y del riesgo estructural.