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El selenio (Se) es un oligoelemento que se encuentra en los suelos y es absorbido por las plantas. Su concentración en el suelo varía en función de factores como el contenido de materia orgánica, el tipo de suelo y las propiedades químicas.
Los suelos ricos en materia orgánica suelen contener niveles más altos de selenio, mientras que los suelos arenosos con poca materia orgánica suelen tener un contenido bajo de selenio.
Para las plantas, el selenio no se considera un oligoelemento esencial, a diferencia de los animales, en los que desempeña un papel fundamental para la salud. Sin embargo, la absorción de selenio por las plantas puede influir en la calidad nutricional de los cultivos destinados al consumo animal y humano. Por lo tanto, comprender la dinámica del selenio en el suelo es importante para los sistemas agrícolas y alimentarios.
Varias propiedades del suelo influyen en la disponibilidad del selenio para las plantas:
Las plantas absorben el selenio principalmente en forma de iones selenato y selenito. En el proceso de absorción influyen:
El índice S se refiere a la disponibilidad de azufre en el suelo, que puede afectar indirectamente a la absorción de selenio porque ambos elementos comparten un comportamiento químico similar. Por tanto, la gestión de los niveles de azufre puede influir en la dinámica del selenio en los cultivos.