FOSp
Definición
FOSp (Fermenteerbare organische stof pens) se refiere a la porción de Materia Orgánica Digestible (DOM) que se utiliza en el rumen.
La diferencia entre DOM y FOSp se digiere en los intestinos. La proporción entre DOM y FOSp puede verse influida por la aceleración de la fermentación en el rumen. Los ingredientes de los piensos ricos en azúcar, por ejemplo, fermentan fácilmente.
Papel de la FOSp en la fermentación ruminal
La FOSp representa la parte fermentable de la materia orgánica que está disponible para la fermentación ruminal. Esta fracción desempeña un papel importante en el proceso de fermentación en el rumen.
Una mayor proporción de materia orgánica fermentable favorece la fermentación en el rumen, mientras que las diferencias en la composición del pienso influyen en la cantidad de materia orgánica que se fermenta en el rumen.
Influencia de la composición del pienso
El valor de FOSp depende de la composición del pienso. Los piensos que contienen niveles más altos de azúcares y carbohidratos solubles muestran generalmente una mayor proporción de materia orgánica fermentable.
El equilibrio entre DOM y FOSp es, por tanto, una característica importante a la hora de evaluar la calidad del pienso y la fermentación ruminal.
