Espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS)
Definición
NIRS, o Near-InfraRed Spectroscopy, es un método espectroscópico que utiliza la región del infrarrojo cercano del espectro electromagnético (de 800 a 2500 nm). Karl H. Norris desarrolló esta técnica en la década de 1960, con el fin de analizar productos agrícolas en particular.
Eurofins Agro Testing utiliza la NIRS para el análisis de muestras de forraje, materias primas, suelo y estiércol .
Cómo funciona la NIRS
La NIRS es una técnica analítica útil debido a que las distintas moléculas absorben y reflejan la luz infrarroja cercana en distinta medida. Cuando las moléculas absorben energía de la luz infrarroja cercana, esta energía se convierte en energía cinética. Como resultado, los átomos de las moléculas se mueven más rápido, doblándose, estirándose o rotando unos junto a otros.
Cuanta más luz absorben las moléculas, menos luz queda para ser reflejada. El infrarrojo cercano del espectro luminoso es absorbido principalmente por los enlaces entre el hidrógeno, el carbono, el oxígeno, el nitrógeno y el azufre. Estos elementos químicos se encuentran en el agua y en compuestos como las grasas, las proteínas y las paredes celulares.
En cambio, los minerales y los oligoelementos no son visibles en el espectro NIR porque carecen de este tipo de enlaces.
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