Varmgangsindeks
Definisjon
Varmgangsindeksen måler hvor utsatt surfôr er for aerob forringelse (varmgang) når det eksponeres for luft. En høy indeks indikerer stor risiko, og gjør det mulig å sette inn tidlige tiltak for å redusere svinn ved utfôring og opprettholde fôrkvaliteten. Den gir også veiledning for å forbedre framtidig surfôrhåndtering.
Årsaker til varmgang
Varmgang oppstår på grunn av mikrobiell aktivitet, hovedsakelig fra gjær, når oksygen kommer inn i surfôret under utfôring. En temperaturforskjell på mer enn 10°C mellom surfôret og omgivelsesluften er et tydelig tegn på forringelse.
Konsekvenser av varmgang
Konsekvensene av varmgang kan være alvorlige:
- Tap av tørrstoff: Opptil 3,5 % per dag, og over flere dager kan tapene overstige 10 %.
- Energitap: Omtrent 15 VEM (nederlandsk nettoenergienhet) per kg tørrstoff.
- Risiko for redusert fôropptak og i ekstreme tilfeller fullstendig forringelse på grunn av muggvekst.
Tolkning av varmgangsindeksen
Indeksen gir en risikovurdering:
- Under 20: Lav risiko for forringelse.
- Over 50: Høy risiko for forringelse.
Anbefalinger for håndtering
For å redusere oppvarming og forringelse:
- Fôr ut mer følsomt surfôr om vinteren.
- Juster utfôringshastigheten eller høyden på siloen.
- Påfør propionsyre på snittflatene.
