Definisjon

Tarmfordøyelige aminosyrer er aminosyrer som er tilgjengelige på tarmnivå for bruk til vedlikehold, vekst og produksjon.

Betydning

Det mikrobielle proteinet som produseres i vomma er den største leverandøren av tarmfordøyelige aminosyrer og inneholder et gunstig aminosyremønster for produksjon av melkeprotein.

Tarmfordøyelig protein hos høytytende kyr

Hos høytytende kyr kommer en økende andel av det tarmfordøyelige proteinet fra vomstabilt (resistent) fôrprotein. Dette skiftet øker betydningen av aminosyrebalansen i rasjonen.

Begrensende aminosyrer

Blant disse aminosyrene er lysin og metionin vanligvis de først begrensende for syntesen av melkeprotein. I rasjoner basert på grasensilasje kan histidin også bli begrensende.

Tilskudd av metionin—ofte i kombinasjon med lysin—forbedrer først og fremst melkens proteininnhold, med en mindre effekt på den totale melkeytelsen.

Beregning av fordøyelige aminosyrer

Mengden tarmfordøyelig lysin og metionin beregnes etter de samme prinsippene som den tarmfordøyelige proteinfraksjonen, noe som sikrer nøyaktig fôrformulering for optimal produksjon.

Relaterte produkter