Tarmfordøyelig metabolsk fekalt protein (MFP)
Hva er MFP?
Under fordøyelsen går noe endogent protein – som enzymer og tarmceller – tapt gjennom gjødsla. Det trengs ekstra protein for å erstatte dette tapet. Denne fraksjonen kalles intestinalt fordøyelig metabolsk fekalt protein (MFP). Siden MFP ikke er tilgjengelig for vekst eller produksjon, trekkes det fra verdien av intestinalt fordøyelig protein:
Intestinalt fordøyelig protein (DVE) = intestinalt fordøyelig bypass-protein + MCP – MFP.
Hvorfor det er viktig
MFP avhenger av fordøyeligheten av organisk materiale i rasjonen. Jo vanskeligere fôret er å fordøye, desto høyere blir MFP-fraksjonen (proteintap), og desto lavere blir innholdet av intestinalt fordøyelig protein.
Beregning
I det nåværende systemet for intestinalt fordøyelig protein (DVE) (2007) beregnes MFP som:
MFP = 75 g per kg ufordøyelig tørrstoff = 0,075 × (D – fordøyelig organisk materiale – fordøyelig råaske).
