Definisjon

Fraksjonen av intestinalt fordøyelig bypass‑protein er den delen av vom‑ikke‑nedbrytbart protein som kan fordøyes i tynntarmen.

Intestinalt fordøyelig bypass-protein er en del av systemet for intestinalt fordøyelig protein: Intestinalt fordøyelig protein (DVE) = intestinalt fordøyelig bypass-protein + MCP – MFP.

Beregning av proteinfordøyelighet

Intestinalt fordøyelig bypass-protein beregnes ut fra proteininnholdet, resistensprosenten og fordøyeligheten av det vommenedbrytbart protein som ikke brytes ned i vomma. Fordøyeligheten av det vom‑ikke‑nedbrytbare proteinet (%) bestemmes ved hjelp av mobil nylonposeteknikk. Mengden protein som gjenfinnes i gjødsla utgjør den ikke‑fordøyelige andelen.

Relaterte produkter