Svovel (S) – storfe
Definisjon
Svovel (S) er et essensielt mineral for både planter og dyr. Det er en nøkkelkomponent i svovelholdige aminosyrer som metionin og cystein, som er viktige for proteinsyntesen. Hos drøvtyggere spiller svovel en avgjørende rolle i produksjonen av mikrobielt protein i vomma.
Viktighet
Svovel er ikke bare viktig for proteindannelse, men inngår også i:
- B-vitaminer som tiamin og biotin
- Hormonet insulin
Tilstrekkelig svoveltilførsel støtter mikrobeaktiviteten i vomma, fôrutnyttelsen og den generelle dyrehelsen.
Svovelbehov (CVB, 2016)
| Kategori | g/kg tørrstoff |
| Ungdyr fra 4 måneder | 1.5 |
| Ungdyr fra 9 måneder | 1.5 |
| Ungdyr fra 16 måneder | 1.5 |
| Sintid 8–3 uker før kalving | 1.5 |
| Sintid 3–0 uker før kalving | 1.5 |
| Lakterende (20 kg) | 2.0 |
| Lakterende (40 kg) | 2.0 |
Svovelmangel
En mangel på svovel kan føre til:
- Redusert fôropptak og melkeproduksjon (på grunn av svekket mikrobeaktivitet i vomma)
- Matt pels
- Kraftig spyttsekresjon
- Fuktige øyne
Overskudd av svovel
Svovelforgiftning kan oppstå relativt lett:
- Symptomer kan oppstå ved 3–4 g/kg tørrstoff
- CVB (2005) angir en grense for kronisk toksisitet på 4 g/kg tørrstoff
Virkninger av overskudd av svovel
- Akutt overskudd (sulfittform): Forstyrrelser i nervesystemet, tarmbetennelse, blindhet, muskelskjelvinger, diaré, dehydrering, lunge- og nyreskade, blødninger
- Sulfatform: Mindre alvorlig; forårsaker hovedsakelig osmotisk diaré
- Kronisk overskudd: Kan føre til kobbermangel
Viktige hensyn
- Overvåk svovelnivåene i rasjonen for å unngå både mangel og forgiftning.
- Balanser svoveltilførselen med andre mineraler, særlig kobber.
- Ta hensyn til fôrsammensetning og gjødslingspraksis som påvirker svovelinnholdet.
