Definisjon

Selen (Se) er et sporstoff som finnes i jord og tas opp av planter. Konsentrasjonen i jord varierer avhengig av faktorer som innhold av organisk materiale, jordtype og kjemiske egenskaper.

Jord med høyt innhold av organisk materiale inneholder generelt mer selen, mens sandjord med lite organisk materiale ofte har lavt seleninnhold.

Betydning

For planter regnes selen ikke som et essensielt sporstoff, i motsetning til for dyr der det spiller en kritisk rolle for helsen. Imidlertid kan planters opptak av selen påvirke den ernæringsmessige kvaliteten på avlinger til dyre- og menneskekonsum. Derfor er det viktig å forstå hvordan selen oppfører seg i jord for landbruks- og matsystemer.

Faktorer som påvirker tilgjengeligheten av selen

Flere jordegenskaper påvirker hvor tilgjengelig selen er for planter:

• Organisk materiale: Høyere innhold av organisk materiale øker vanligvis seleninnholdet.
• Jord-pH: Tilgjengeligheten av selen øker med stigende pH.
• Oksygenbalanse: Redoksforhold i jorda påvirker selenformer og opptak.
• Jordtekstur: Sandjord har ofte lavere seleninnhold sammenlignet med leirjord eller moldjord.

Planters opptak av selen

Planter tar opp selen hovedsakelig i form av selenat- og selenitt-ioner. Absorpsjonsprosessen påvirkes av:

• Jordlufting og fuktighetsforhold.
• Samspill med andre næringsstoffer, som svovel (S), på grunn av kjemiske likheter.

Forholdet til svovel – S-indeksen

S-indeksen viser til tilgjengeligheten av svovel i jord, som indirekte kan påvirke opptaket av selen fordi begge elementene har lignende kjemisk oppførsel. Håndtering av svovelnivåer kan derfor påvirke seleninnholdet i avlinger.

Relaterte produkter