Kobber (Cu) – hester
Definisjon
Kobber (Cu) er et sporstoff, det vil si et essensielt næringsstoff som kroppen trenger i svært små mengder.
Betydning
Kobber spiller en rolle i mange prosesser i kroppen. Kobber er nødvendig for omdanning av jern til hemoglobin, dannelse av røde blodceller og pigment, og for kobberavhengige enzymer som bidrar til å opprettholde kroppens forsvarssystem og bindevev. Kobber spiller også en rolle i vaskularisering og skjelettutvikling.
Kobbermangel
Kobbermangel kan føre til økt forekomst av defekter og skjørhet i bein og brusk. Opptaket av kobber kan hemmes dersom andelen sink i dietten er for høy.
